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鎌倉ニュージャーマンの生ケーキは、素材の味を生かすシンプルなおいしさ。その一見シンプルななかに、職人のこだわりが詰まっているのです。
凝った飾りつけや宣伝に頼らない、どこか懐かしさを感じる生ケーキ。お客様に安心して味わっていただける定番のケーキです。

かまくらロール・プレーン

かまくらカスターの生地で生クリームを巻き込んだロールケーキ。コクがあって口溶けのよい生クリームとふわふわスポンジが魅力です。

ショートケーキ

いちごをサンドしたスポンジに、コクがあって口溶けのよい生クリームを飾りました。発売以来、不動の人気を誇る定番商品です。控えめな甘さがほどよい余韻を残します。

フルーツロール

国産のラ・フランス、黄桃、イチゴ、キウイとバナナピュレ入りカスタードを、ふわふわのスポンジで巻いた、フルーツロールケーキです。

サバラン

イースト生地にブランディとラム酒をきかせたシロップがしっとりとしみ込んだ、大人の味わい。センターにカスタードと生クリームを添えました。

アップルパイ

練りパイの生地にソテーした林檎をたっぷりはさんで焼き上げたアップルパイ。シナモンとほどよい酸味のきいた創業以来の伝統の味が人気の一品です。