鎌倉湘南育ちの、バラの花の姿をした可憐で上品なマドレーヌ。

爽やかにレモンが香る「プレーン」と、紅茶の香り豊かな「アールグレイ」。
芳しい発酵バターの風味を活かした生地とのハーモニーが、とても上品な二輪のバラ（マドレーヌ）です。

そして、バラのマドレーヌの美味しさをより引き立たせているのが「マジパン」の存在。

プレーン・アールグレイ（紅茶）の２種ともに、マドレーヌの中身に“アーモンドを細かく挽いて砂糖と練り合わせペースト状にした”マジパンを、贅沢にタップリと入れました。

発酵バターの旨味を活かした生地と、アーモンドの持つ旨味を凝縮したかのようなマジパンとが出合うことにより、バラのマドレーヌの風味はより豊かに、食感はよりソフトに、その姿はより美しく、仕上がっております。